Journée réussie pour les tartes à Joyeux !!!
Après les préparatifs du samedi (cuisson des oignons, préparation des fromages ...etc ....), nous avons démarré à minuit comme à l'accoutumée avec la confection des boules de pâte. Pâte qui a bien levé, et c'est vers 4h30 du matin, après l'étalage de...